夏天就爱吃这瓜，老妈从饭馆里偷学来的做法，果然不一样
admin 2025-06-08
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提到金瓜，大家一定觉得有点陌生，不知道是什么蔬菜瓜果？金瓜和南瓜有点相似，但不是南瓜。金瓜口感甘甜爽口，回味无穷，是我们夏季不可错过的美食。
每年我们家乡到了夏季就是金瓜丰收的季节，金瓜口感美味，营养价值也很高，多吃金瓜可以减低血脂，排出体内垃圾，减肥人士可要多吃哦！
最近老妈从饭馆偷学了金瓜的新做法，开胃下饭，全家老少都爱吃，跟着哈妹一起看看金瓜的做法吧，喜欢的记得收藏哦！
金瓜酿肉末配料:
金瓜两个、鸡蛋2个、瘦肉150克左右、盐、生抽、生粉少许
烹饪步骤:
1.金瓜洗净
2.瘦肉剁成末调盐、生粉、生抽，按同一方向搅拌均匀
3.金瓜靠近蒂部横切面切开去盖，挖出瓤用肉末填满，中间用勺按一圆形弧度放入蛋黄。
4.蒸锅水烧开后放入，继续开火蒸20分钟左右即可
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